Estação de monta: Qual a época ideal para garantir um bom gado de corte?
A estação de monta é um dos períodos mais importantes na pecuária, pois influencia diretamente a produtividade e a qualidade do rebanho. Definir a época correta para a reprodução dos bovinos impacta a taxa de prenhez, o desenvolvimento dos bezerros e até a rentabilidade da fazenda. Mas qual é a melhor época para realizar a […]
Carne de boi a pasto vs. boi confinado: quais as diferenças nutricionais e sensoriais?
O consumo de carne de boi faz parte da alimentação de milhões de pessoas ao redor do mundo, mas nem todas as carnes são iguais. A forma como o gado é criado influencia diretamente a qualidade nutricional e sensorial da carne. Os dois principais métodos de criação são pasto e confinado, e cada um deles resulta […]
